Hoe kunnen we de flexibel werken in de horeca aantrekkelijker maken voor MBO studenten?
De deadline voor het indienen van oplossingen is verstreken!
De uitdaging
De horeca in Utrecht groeit en dat betekent meer vacatures die ingevuld moeten worden.
Op dit moment staan er in de regio ruim 500 vacatures open waarvoor het moeilijk is kandidaten te vinden.
De uitdaging, hoe vinden we de MBO'ers die deze vacatures kunnen vervullen?
Achtergrond
Tijdens de crisisperiode verdwenen er veel banen in de horeca. Die flexibele banen die overbleven werden vaak gegund aan de studenten uit het HBO of WO. De MBO'ers hadden het nakijken. Er was in deze periode duidelijke sprake van verdringing,
Kijken we naar vandaag dan bloeit de horeca weer op en is in Utrecht deze sector zelfs sterk gegroeid. Dat betekent een sterke groei in met name de horecabanen, die vaak ingevuld worden met een flexibel contract. Het probleem dat daarbij ontstaat is dat de horeca niet in staat is voldoende werknemers aan te trekken voor uitvoering van de werkzaamheden.
Het vermoeden is dat dit deels terug te voeren is op de eerdere verdringing van MBO'ers uit de horeca en de MBO'ers daarom geen focus meer hebben op een (bij)baan in de horeca.
Een andere optie is dat MBO'ers een flexibele baan in de horeca niet aantrekkelijk vinden.
Voor het merendeel van de hoger opgeleiden is het tijdelijk werk met een grote mate van flexibiliteit gedurende hun studie geen enkel probleem. Ook de werkgevers hebben baat bij flexibiliteit, het maakt variabele inzet mogelijk op basis van nul-uren contracten. Een vast dienstverband vermindert de flexibele ruimte voor de werkgever, maar biedt wel continuïteit en professionaliteit van personeel. MBO-ers zijn mogelijk juist geïnteresseerd in vaste contracten in de horeca. Door een vast contract krijgt een MBO-er inkomenszekerheid waardoor zijn positie op bijv de woningmarkt verbetert.
Waar zijn we naar op zoek?
We zijn opzoek naar een relatie tussen werkgevers en werknemers waarbij vaste contractrelaties gecombineerd worden met flexibiliteit in inzet. Hierbij wordt niet uitgesloten dat derden een mogelijke rol in de oplossing spelen; of dat partijen zich verenigen om tot een werkzaam model te komen. Bij dit laatste denken we vooral aan nieuwe horeca clusters zoals de stadskamer in HC. Het is aannemelijk dat nieuwe technologie deze relatie kan ondersteunen, maar minstens zo belangrijk is de ontwikkeling van meerdere competenties om op verschillende plekken inzetbaar te zijn.
Waar zijn we niet naar op zoek? / Randvoorwaarden
Technologie kan ondersteunend zijn voor het samenwerkingsmodel, maar is geen doel.
Wat is er te winnen?
- Deelname aan het ontwerpprogramma Startup in Residence.
- Opdracht. Bij een succesvolle pitch in mei 2018 een opdracht van de gemeente Utrecht ter waarde van minimaal € 20.000,- als de gemeente Utrecht enthousiast is over de door jouw ontwikkelde oplossing.
- Uitbreiden van je business. De uitdaging waar jij een oplossing voor hebt bedacht speelt waarschijnlijk ook bij andere bedrijven, instellingen en overheden. Met de gemeente Utrecht als launching customer heb je al een mooie referentie op zak. Je behoudt namelijk alle rechten om je oplossing ook aan derden te gaan verkopen.
Wat het Startup in Residence Programma jou te bieden heeft:
Startup in Residence biedt je een geweldige mogelijkheid om een volledig nieuwe startup op te zetten of jouw bestaande startup een enorme boost te geven.
Om de kans op een succesvolle match tussen jouw oplossing/startup en de gemeente Utrecht te vergroten bieden we een exclusief startup programma aan. We kijken samen welke vraagstukken voor jouw startup van belang zijn om tot gedegen businesscase te komen.
De gemeente Utrecht kan bij een succesvolle pitch het besluit nemen om met jouw startup in zee te gaan.
Het Startup in Recidence Programma bestaat uit:
Design Thinking programma 1 (dag)deel per week gedurende 3 maanden.
Co-creatie sessies met de gemeente Utrecht (eventueel met stakeholders).
Professionele coaching door een businesscoach (ervaren ondernemer).
Mogelijkheid voor uitbreiding van je netwerk.
Indien noodzakelijk nodigen wij experts uit voor een verdiepingssessie.
Doel van het programma is om in een relatief korte periode tot een goede onderbouwde businesscase te komen, zodat we snel kunnen overgaan tot het realiseren van de onderneming en het oplossen van het probleem.
Jouw inzending:
Wij ontvangen graag twee documenten (PDF) waarin de volgende onderdelen zijn uitgewerkt:
- document met een beschrijving van het concept (PDF, max 4 A4): Geef een zo’n concreet mogelijke beschrijving van jullie toepassing/ serviceconcept
- document waarin je antwoord geeft op de vragen in deze “Vragenlijst”.
Belangrijke documenten
Voorwaarden deelname
Om kans te maken op een opdracht van de gemeente Utrecht dien je:
- Ingeschreven te staan bij de Kamer van Koophandel. Inschrijving niet ouder dan 5 jaar, peildatum 1 januari 2018.
- Kennis te hebben genomen van het Aanbestedingsdocument en akkoord gaan met de beschreven regels en voorwaarden.
- Actief deelnemen aan het Startup in Residence programma. In principe volgen alle deelnemers alle onderdelen van het programma.
Vragen?
Heb je vragen over deze challenge of over het programma? Stuur ons dan een mail .
Timeline challenge
1 november: Lancering Challenge
16 november: Informatiebijeenkomst 14.00-16.00 uur
11 december: Deadline Challenge
21 december: Bekendmaking startups die mogen pitchen
3 januari: Deadline inzendingen pitches door geselecteerde startups
8 - 11 januari: Pitches
1 februari: Start programma Startup in Residence
1 mei: Afronding programma Startup in Residence